Manfaat Wortel Dalam Keadaan Mentah Dan Sudah Dimasak

Manfaat Wortel Dalam Keadaan Mentah Dan Sudah Dimasak - Kita pasti sudah mengetahui manfaat wortel yang sangat bagus untuk kesehatan mata. Manfaat dari wortel pada mata sudah diteliti oleh banyak orang. Vitamin A yang terdapat pada wortel dan juga beta karoten adalah zat yang dimiliki wortel untuk kesehatan mata. Para ahli kesehatan memaparkan, pada orang dewasa, dibutuhkan kurang lebih 600-700 mikrogram vitamin A setiap harinya. Vitamin A inilah yang berfungsi untuk memelihara kesehatan mata. Untuk memenuhi kebutuhan Vitamin A itu wortel sangat bagus untuk menutupinya.

Jika dalam satu hari, seorang dewasa memerlukan 600-700 mikrogram, secara otomatis tubuh membutuhkan enak microgram beta karoten dalam satu hari. Jika dibandingkan dengan sayuran lain kandungan beta karoten pada wortel jauh lebih banyak. Dari data yang didapat, pada setiap 100 g wortel mentah terdapat 1.067 mikrogram vitamin A, yang berbentuk beta-karoten.

Untuk mengetahui beta karoten yang terdapat pada sebuah wortel, bisa kita ketahui secara kasat mata. Dengan tampilan warna orange segar pada wortel, biasanya terdapat beta-karoten yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan sayuran yang berwarna kekuningan. Semakin merah warna wortel, maka kandungan beta karoten yang terdapat juga semakin tinggi, dan tentunya kandungan vitamin A nya pun menjadi lebih banyak.

Menurut data dari WHO (World Health Organisation), Tidak hanya untuk merawat mata saja, manfaat wortel juga membantu mencegah dari kebutaan, dan mempercantik penampilan mata. Berdasarkan penelitian, hampir 350000 anak-anak dari 75 negara, terdapat kebutaan akibat kekurangan dari vitamin A

Manfaat Wortel Lebih Besar Dalam Keadaan Sudah Dimasak

Menurut sebuah Journal of Agricultural and Food Chemistry dilaporkan bahwa di Amerika Serikat tentang manfaat wortel dalam keadaan sudah dimasak. Dan hasilnya, wortel dalam keadaan setelah dimasak, aktivitas antioksidan pada wortel meningkat sebesar 34% jika dibanding dengan wortel dalam keadaan mentah.

Namun, apabila anda cenderung lebih menyukai mengkonsumsi wortel dalam bentuk salad ataupun juga dibuat juice, semua sangat baik. Tentunya denga memilih wortel yang segar, untuk menjaga agar kandungan beta karoten pada wortel tersebut tetaplah tinggi, sehingga kita dapat memaksimalkan manfaat wortel agar dapat dirasakan lebih sempurna.

Category › Info Sehat , Makanan dan Nutrisi , Tips Sehat

Protein yang Baik untuk Diet Anda

Protein yang Baik untuk Diet Anda - Diet yang sehat harus mencakup tingkat protein yang seimbang. Protein sangat penting untuk kesehatan dan vitalitas tubuh kita. Ada banyak sumber protein. Kita biasanya berpikir untuk mendapatkan protein dari daging yang kita konsumsi. Ini memang sumber protein namun, harus dimakan dalam jumlah yang kecil. Sumber protein yang sangat baik adalah kacang-kacangan dan biji-bijian.

Ini tidak banyak digunakan di banyak masyarakat diet karena masih banyak orang yang tidak mengetahui bahwa kacang-kacangan itu memiliki protein yang satgat baik untuk tubuh. Serta sumber nutrisi yang baik, kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber yang kaya asam lemak esensial. Ini adalah lemak yang baik, bukan lemak jahat seperti lemak jenuh. Ketika orang mendengar kata lemak mereka segera berpikir untuk berat badan. Namun, Anda tidak menambah berat badan dengan mengkonsumsi lemak yang baik, malah sebaliknya asam lemak esensial dapat membantu Anda menurunkan berat badan.

Selain protein, biji-bijian dan kacang-kacangan ini sangat bergizi dan mengandung vitamin A, B, C dan E. Dan juga mengandung asam amino yang membantu sistem pencernaan tubuh. Makanan ini biasa juga mengandung mineral seperti magnesium, dan selenium.

Seperti makanan alami yang sangat berkhasiat Anda dapat mengonsumsinya dalam jumlah kecil. Satu sendok teh diminum setiap hari sudah cukup. Benih dan kacang-kacangan sangat fleksibel untuk makan karena Anda bisa mengkonsumsinya sebagai snack sehat. Mereka juga dapat digunakan sebagai teman pada salad Anda. Anda dapat menghancurkan mereka dan menaburi mereka atas sarapan Anda. Anda dapat mencampur kacang ke roti untuk memberikan roti lebih kaya akan rasa.

Kacang-kacangan dan biji-bijian adalah makanan yang cukup keras pada gigi dan mungkin tidak cocok untuk orang yang menggunakan gigi palsu atau gigi lemah. Namun, ada cara mengatasi masalah ini. Cobalah merendam biji dan kacang dalam mangkuk air hangat selama beberapa jam. Setelah Anda membuat kacang-kacangan dan biji-bijian tersebut menjadi cukup lunak untuk dikonsumsi dan Anda akan memiliki ketenangan bahwa makanan Anda tidak akan merusak gigi palsu Anda. Setelah Anda mengetahui bahwa kacang-kacangan adalah protein yang baik untuk diet Anda, sebaiknya Anda sesegera mungkin untuk menyeimbangkan protein Anda.

Category › Info Sehat , Makanan dan Nutrisi , Tips Sehat

Strategi untuk Membuat Anak Menyukai Makanan Sehat

Strategi untuk Membuat Anak Menyukai Makanan Sehat - Membuat anak-anak menyukai makan sehat merupakan tantangan sulit. Anak-anak akan memberikan banyak alasan, mengapa mereka tidak mau makan beberapa jenis makanan sehat. Mereka tidak akan mengambil bahkan menggigit meskipun mereka belum pernah mencobanya. Anak-anak ini sangat ahli dalam membuat gagasan untuk menghindari makanan sehat, mereka mungkin akan memilih keluar dari meja makan , atau lebih memilih langsung ke kamarnya saat sepulang sekolah dan masih banyak lagi.

Namun demikian, beberapa tips untuk membuat anak-anak Anda untuk mengkonsumsi makanan sehat. Dalam kasus apapun, anak-anak akan selalu memilih pada makanan yang mereka inginkan. Oleh karena itu buatlah strategi agar anak Anda memilih makanan sehat.

Jadilah panutan yang hebat - Anak-anak adalah peniru yang hebat. Pikiran mereka dengan mudah menyerap segala sesuatu yang mereka lihat. Menjadi contoh yang baik dengan terus berusaha untuk mengkonsumsi makanan sehat di depan dan dengan anak-anak Anda, dapat membantu membentuk pikiran mereka tentang mengkonsumsi makanan sehat. Menunjukkan petualangan mencoba hal-hal baru dan buat makanan sehat menjadi hal yang menyenangkan dan menarik. Seiringnya waktu, anak-anak akan melihat pentingnya makan makanan sehat.

Rencana Makan Bersama - Anak-anak mencintai kegiatan menarik. Mereka asyik ketika mereka memiliki kesempatan untuk memilih. Memberikan anak-anak Anda dengan berbagai pilihan sehat untuk membuatnya lebih mudah untuk memilih beberapa makanan yang sehat, dan memungkinkan mereka untuk bisa membantu mempersiapkan dan memasak makanan. Selalu gunakan peralatan masak yang dirancang untuk memasak yang aman dan sehat. Anak-anak akan senang untuk memilih ukuran panci yang mereka sukai dari ukuran yang berbeda di peralatan masak. Ini akan meningkatkan kesempatan anak-anak akan menyukai dan makan makanan sehat, seperti anak-anak memilih untuk makan sesuatu yang mereka buat.

Tetap pada Pilihan sehat - Anak-anak ingin membuat keputusan mereka sendiri untuk jenis makanan yang mereka ingin makan. Ini mungkin penting untuk menawarkan anak-anak Anda berbagai pilihan, tetapi selalu menjaga agar tetap selalu tersedia makanan sehat di rumah. Jika anak-anak Anda hanya memiliki makanan sehat untuk dipilih, Anda akan mendapatkan mereka mengkonsumsi makanan sehat. Hanya ingatlah untuk menghormati suka dan tidak suka dengan beberapa pilihan sehingga mereka tidak bosan.

Strategi untuk membuat anak menyukai makanan sehat diatas hanya beberapa triks yang bisa kami sajikan, semoga bisa bermanfaat bagi Anda.

Category › Info Sehat , Makanan dan Nutrisi , Tips Sehat

Cara Menurunkan Berat Badan Secara Sehat dan Aman

Cara menurunkan berat badan dengan cepat mungkin adalah hal yang paling dicari oleh kalangan wanita yang ingin tampil lebih modis. Mengapa kebanyakan wanita mencari hal ini? Jawabannya sederhana, kebanyakan wanita suka hasil cepat pada apa pun yang mereka ingin lakukan.

Ketika kita berbicara tentang penurunan berat badan, kita tidak harus mengambil kecepatan menjadi pertimbangan, dan mengabaikan konsekuensi atau efek yang akan kita hadapi dengan melakukan hal “cepat” tersebut. Ketika Anda bertanya bagaimana cara menurunkan berat badan dengan cepat, Anda harus mempertimbangkan beberapa masalah di bawah ini:

• Cari tahu apakah Anda berada pada berat badan yang sehat atau kelebihan berat badan. Hal ini sangat penting karena jika Anda sudah pada berat badan yang sehat, maka Anda cukup mempertahankannya. Namun jika Anda dalam kondisi kelebihan berat maka Anda harus melakukan beberapa hal yang berkaitan dengan program penurunan berat badan. Untuk mengetahui bahwa Anda pada kondisi yang mana, Anda bisa membandingkan dengan tinggi badan Anda dengan rumus tinggi badan Anda dikurangi dengan 110 sam dengan berat ideal Anda (Tinggi-110=Berat ideal).
• Cari tahu berapa banyak waktu yang Anda anggap sebagai cepat. Orang yang berbeda memiliki pandangan yang berbeda. Beberapa orang menganggap seminggu itu cepat, tetapi yang lain mungkin menganggap satu bulan atau satu tahun sudah terhitung cepat. Hal ini disebabkan oleh perbedaan berat badan yang dimiliki setiap orang.
• Cari tahu apakah jangka waktu yang Anda tetapkan adalah waktu yang realistis. Hal ini untuk memastikan bahwa Anda aman untuk mencapai penurunan berat badan total dalam kurun waktu yang Anda tetapkan. Beberapa program penurunan berat badan atau diet dapat membiarkan Anda menurunkan berat badan sangat cepat, tetapi akan membahayakan kesehatan Anda. Untuk meraih sukses dalam menuruprogram ini, Anda harus menetapkan jangka waktu yang tidak terlalu pendek, dan Anda harus dapat mencapai berat yang Anda inginkan dalam jangka waktu tersebut. Tingkat penurunan berat badan yang aman adalah 1/2 sampai 1 kilogram per minggu.

Untuk mencapai berat badan yang sehat Anda harus menjalani gaya hidup sehat. Jika Anda melakukan menjalani gaya hidup sehat, maka Anda dapat menghindari sebagian besar penyakit kronis, seperti penyakit jantung, stroke, kanker, penyakit pernapasan kronis dan diabetes. Setiap wanita harus menjalani gaya hidup sehat dan menikmati hidupnya tanpa masalah. Dan jika ingin menghilangkan berat badan pun Anda harus memilih cara menurunkan berat badan secara sehat dan aman.

Category › Gaya Hidup , Info Sehat , Makanan dan Nutrisi , Women

Nutrisi yang Dibutuhkan Ibu Hamil

Memang tidak ada keharusan seorang ibu hamil harus memiliki daftar makanan tertentu. Namun bukan berarti seorang ibu yang sedang hamil bisa mengkonsumsi segala jenis makanan. Hal itu sangat rawan, dapat membuat bayi terganggu karena seharusnya bayi mendapatkan pasokan gizi yang cukup. Sementara itu seorang ibu hamil dapat mengkonsumsi makanan yang bergizi, apapun jenisnya namun tetap harus menghindari makanan tertentu yang kurang baik bagi petumbuhan bayi.

Makanan bergizi yang seperti apa yang dibutuhkan seorang ibu hamil?

Mungkin Anda sudah mengetahui akan kegunaan dari program diet, karena dengan program diet yang benar akan menghasilkan gizi tinggi yang seimbang. Program ini sangat akurat untuk digunakan selama kehamilan Anda. Karena Anda tidak makan untuk Anda sendiri namun untuk bayi kecil juga.

Membutuhkan lebih banyak kalori, terutama jika Anda sudah mengerti akan gizi yang dibutuhkan dalam tubuh. Disamping kalori, Anda akan membutuhkan lebih banyak kalsium, zat besi, folat dan protein. Nutrisi ini sangat berguna bagi pertumbuhan bayi yang ada di janin Anda.

Untuk mendapatkan itu semua, fokuslah pada makanan yang berdaun hijau gelap memberikan folat, kalsium dan zat besi. Protein datang dalam daging dari hewan yang memakan rumput, telur keseluruhan organik dan ikan. Hal ini tidak sulit, pada kenyataannya dengan pasokan makanan diatas berguna untuk menghilangkan nyeri saat bangun tidur. Agar lebih mudah, kami akan memberikan cara cepat untuk menyajikan makanan sehat, disaat Anda lapar namun sudah terasa lelah.

Rebus sekitar selusin telur, cuci sayuran hijau agar siap digunakan, rebus salmon atau dada ayam lalu iris-iris menurut selera Anda. Simpan semuanya itu dalam lemari es. Ini akan dibutuhkan saat Anda datang ke rumah kelelahan dan cukup menyediakan waktu hanya beberapa menit untuk menjadikan semua bahan itu menjadi makanan sehat untuk Anda. Atau bisa juga Anda menyiapkan selalu buah-buahan segar untuk Anda makan. Atau juga kumpulan makanan-makanan sehat organik lainnya yang bisa Anda siapkan, agar bisa digunakan dalam waktu yang singkat.

Category › Info Sehat , Makanan dan Nutrisi , Tips Sehat , Women

Tips Bagi Penderita Diabetes - Atur Pola Makan Anda dengan Diet Vegetarian

Jika Anda mengalami diabetes, tips bagi penderita Diabetes yang paling tepat adalah mengatur pola makan. Namun bukan berarti Anda harus mulai makan makanan khusus atau hanya tergantung pada diet ketat untuk diabetes. Dalam sebagian besar kasus, itu hanya beralih ke berbagai makanan dalam jumlah asupan nutrisi dan waktu yang tetap atau teratur.

Anda tidak harus mengikuti program diet untuk diabetes yang rumit, bukan diet untuk kecantikan. Ada dua faktor penting bahwa Anda tidak boleh lupa sambil mempersiapkan program diet Anda. Salah satunya adalah waktu pola makan yang teratur di setiap harinya dan yang kedua adalah pemilihan makanan sehat dalam jumlah yang tepat.

Peran Diet Vegetarian dalam Tips bagi Penderita Diabetes

Menghitung karbohidrat adalah bagian penting untuk diet yang sehat, terutama jika Anda sedang dalam masa pengobatan untuk menambah insulin tubuh Anda. Bahkan, lemak dan protein penghitungan tidak sepenting penghitungan karbohidrat. Tapi bukan berarti Anda tidak harus berhati-hati tentang asupan lemak atau protein. Berkalori tinggi dan lemak tinggi selalu meningkatkan risiko berbagai komplikasi kesehatan termasuk masalah jantung, kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi.

Beberapa orang percaya bahwa beralih ke pola makan vegetarian dapat menyembuhkan masalah diabetes mereka, tetapi hal tersebut tidak benar. Diet tidak bisa menyembuhkan namun hanya menghambat penyebaran penyakitnya saja. Namun dengan diet vegetarian akan lebih baik dibandingkan dengan diet non-vegetarian. Dalam arti bahwa, diet vegetarian bisa menjadi solusi bijaksana untuk program diet diabetes.

Diet vegetarian adalah pilihan yang efektif dalam program diet untuk penderita diabetes karena mampu menurunkan berat badan secara signifikan yang menguntungkan orang yang menderita diabetes. Beberapa studi ilmiah menegaskan bahwa diet vegetarian dapat membuat tubuh lebih mudah menerima insulin.

Diet vegetarian tidak dapat menyembuhkan diabetes, tapi tentu saja itu dapat meringankan berbagai gejala yang berhubungan dengan diabetes termasuk penyakit jantung dan masalah ginjal. Tapi, jelas ini benar-benar tergantung pada pilihan makanan.

Jika Anda memiliki diabetes dan Anda berencana untuk mengubah pola makan Anda ke diet vegetarian, Anda harus berkonsultasi dengan ahli gizi Anda. Ahli gizi akan memberi tips bagi penderita Diabetes yang paling cocok untuk kesehatan Anda.

Category › Gaya Hidup , Info Sehat , Makanan dan Nutrisi , Penyakit , Tips Sehat

Waspadai 5 makanan perusah tubuh berikut ini

Makanan yang kita makan tidak hanya membuat kita menjadi sehat, tapi juga bisa merusak tubuh kita dalam hitungan menit.

Kerusakan pada bagian-bagian tertentu di dalam tubuh bisa terjadi hanya dalam hitungan jam, bahkan menit. Bahan-bahan yang biasa dikonsumsi sehari-hari lewat makanan dan minuman akan memicu kerusakan, tentunya jika dikonsumsi secara berlebihan.

Nah, seperti dikutip Dailymail, berikut beberapa jenis makanan yang jika dikonsumsi terus - menerus bisa merusak tubuh dalam hitungan menit.


Gula
Bahkan sebelum ditelan, gula sudah memicu kerusakan pada lapisan enamel gigi karena dalam dua menit bisa memicu pertumbuhan bakteri jahat di rongga mulut.

Begitu ditelan, 20 sendok teh gula bisa mengurangi kemampuan sel darah putih membasmi bakteri jahat penyebab penyakit hanya dalam 2-5 jam sesudahnya.

Garam
Makanan asin bisa memicu pengerasan pembuluh darah arteri, alias nadi, hanya dalam 30 menit setelah ditelan. Dampak lain dari kelebihan garam adalah terserapnya cairan ke pembuluh darah sehingga tekanannya naik lalu meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung.

Kopi
Setengah jam setelah minum kopi, tekanan dan aliran darah ke otot akan meningkat sehingga menjadi lebih berstamina karena ada pelepasan hormon adrenalin. Sebaliknya, aliran darah ke organ lain selain otot akan berkurang, sehingga mengurangi kinerjanya.

Keju dan makanan yang mengandung lemak jahat
Kandungan lemak jenuh pada keju, biskuit dan jenis makanan lainnya bisa meningkatkan risiko penggumpalan darah dalam waktu kurang dari satu jam. Dampaknya tentu saja adalah penyumbatan pembuluh darah yang bisa memicu serangan jantung.

Kabar baiknya, lemak tak jenuh dan asam lemak omega-3 pada kacang-kacangan dan minyak ikan bisa menetralisir efek lemak jenuh.

Rokok
Untuk mencapai paru-paru, asap rokok hanya butuh waktu sekitar tiga detik dan langsung memacu jantung untuk bekerja lebih keras dalam memompa darah. Tekanan yang meningkat akibat kerja jantung yang berlebihan dapat memicu serangan jantung dan stroke bagi yang punya risiko.

baca juga: makanan yang merusak otak

sumber

Category › Makanan dan Nutrisi

Manfaat, fungsi dan kegunaan buah pisang

Pernah membayangkan bagaimana rasanya menjadi William bersaudara, pemegang gelar juara berbagai pertandingan tenis putri dunia? Selain skill yang mumpuni, tentunya stamina tubuh yang prima adalah kunci utama bagi mereka untuk tetap unggul di lapangan. Bayangkan! Terkadang Williams bersaudara harus bertanding selama lebih dari 6 jam untuk memenangkan pertandingan!



Jika anda cermat memperhatikan, asupan gizi yang menjadi favorit kebanyakan atlet tenis dunia adalah pisang! Ya, pisang menjadi penyelamat bagi mereka. Pisang mempu dengan mudah diserap tubuh dan mengembalikan energi puncak mereka.

Secara umum, kandungan gizi yang terdapat dalam setiap buah pisang matang adalah sebagai berikut: kalori 99 kalori, protein 1,2 gram, lemak 0,2 gram, karbohidrat 25,8 miligram (mg), serat 0,7 gram, kalsium 8 mg, fosfor 28 mg, besi 0,5 mg, vitamin A 44 RE, Vitamin B 0,08 mg, Vitamin C 3 mg dan air 72 gram.

Kandungan buah pisang sangat banyak, terdiri dari mineral, vitamin, karbohidrat, serat, protein, lemak, dan lain-lain, sehingga apabila orang hanya mengonsumsi buah pisang saja, sudah tercukupi secara minimal
gizinya.

Pilih Pisang Berkualitas Terbaik!
Pilihlah pisang yang sudah matang, yang kulitnya hijau kekuning-kuningan dengan bercak coklat atau kuning, sebab ini akan mudah dicerna, dan gula buah diubah menjadi glukosa alami secara cepat diabsorbsi ke dalam peredaran darah, pisang yang mentah akan sulit dicerna.

Berbagai Manfaat Pisang

Sumber Kekuatan Tenaga
Buah pisang dengan mudah dapat dicerna, gula yang terdapat di buah tersebut diubah menjadi sumber tenaga yang bagus secara cepat, dan itu bagus dalam pembentukan tubuh, untuk kerja otot, dan sangat bagus untuk menghilangkan rasa lelah.

Manfaat untuk Ibu Hamil
Pisang juga disarankan untuk dikonsumsi para wanita hamil karena mengandung asam folat, yang mudah diserap janin melalui rahim. Namun, jangan terlalu berlebihan, sebab satu buah pisang mengandung sekitar 85-100 kalori.

Manfaat bagi Penderita Anemia
Dua buah pisang yang dimakan oleh pasien anemia setiap hari sudah cukup, karena mengandung Fe (zat besi) tinggi.

Manfaat bagi Penyakit Usus dan Perut
Pisang yang dicampur susu cair (atau dimasukkan dalam segelas susu cair)dapat dihidangkan sebagai obat dalam kasus penyakit usus. Juga dapat direkomendasikan untuk pasien sakit perut dan cholik untuk menetralkan keasaman lambung.

Sebuah pisang dihidangkan sebagai pertahanan terhadap inflamasi karena Vitamin C dapat secara cepat diproses. Ia mentransformasikan bacillus berbahaya menjadi bacillus yang bersahabat. Dengan demikian, keduanya akan tertolong.

Pure pisang ataupun krim pisang (seperti untuk makanan bayi), dapat dikonsumsi oleh pasien yang menderita diare.

Manfaat bagi Penderita Lever
Penderita penyakit lever bagus mengonsumsi pisang dua buah ditambah satu sendok madu, akan menambah nafsu makan dan membuat kuat.

Manfaat bagi Luka Bakar
Daun pisang dapat digunakan untuk pengobatan kulit yang terbakar dengan cara dioles, campuran abu daun pisang ditambah minyak kelapa mempunyai pengaruh mendinginkan kulit.

Manfaat bagi Diabetes
Pada masyarakat Gorontalo (Sulawesi Utara), jenis pisang goroho yakni pisang khas daerah setempat, merupakan makanan tambahan/pokok bagi orang yang menderita penyakit gula/diabetes melitus, terutama buah pisang goroho yang belum matang, kemudian dikukus dan dicampur kelapa parut muda.

Pisang dan Kecantikan
Bubur pisang dicampur dengan sedikit susu dan madu, dioleskan pada wajah setiap hari secara teratur selama 30-40 menit. Basuh dengan air hangat kemudian bilas dengan air dingin atau es, diulang selama 15 hari, akan menghasilkan pengaruh yang menakjubkan pada kulit.

Pisang untuk Mengatur Bobot Badan
Pisang juga mempunyai peranan dalam penurunan berat badan seperti juga untuk menaikkan berat badan. Telah terbukti seseorang kehilangan berat badan dengan berdiet 4 (empat) buah pisang dan 4 (empat) gelas susu non fat atau susu cair per hari sedikitnya 3 hari dalam seminggu, jumlah kalori hanya 1250 dan menu tersebut cukup menyehatkan.

Selain itu, diet tersebut membuat kulit wajah tidak berminyak dan bersih. Pada sisi yang lain, mengonsumsi satu gelas banana milk-shake dicampur madu, buah-buahan, kacang, dan mangga sesudah makan, akan menaikkan berat badan.

Khasiat Lainnya
Dalam "Medicinal Uses of Bananas" (www.banana.com, 2002) menyebutkan, bahwa pisang mempunyai manfaat dalam penyembuhan anemia, menurunkan tekanan darah, tenaga untuk berpikir, kaya serat untuk membantu diet, kulit pisang dapat digunakan sebagai cream anti nyamuk, membantu sistem syaraf, dapat membantu perokok untuk menghilangkan pengaruh nikotin, stres, mencegah stroke, mengontrol temperatur badan terutama bagi ibu hamil, menetralkan keasaman lambung, dan sebagainya.

Tanaman pisang secara genetis dapat menghasilkan vaksin yang murah dan sebagai alternatif untuk pertahanan anak dari serangan penyakit. Para peneliti sedang mencoba dari pisang untuk memproduksi antigen untuk coating Virus Hepatitis B. Apabila vaksin Hepatitis B tersebut berhasil akan menjadi sangat murah.

Peneliti lain mengembangkan pisang yang dapat membantu dalam melawan penyakit campak/cacar air, penyakit kuning, polio, dan dipteri. Saat ini, peneliti telah mencoba pada relawan, di mana diperlihatkan 10 persen tekanan darah turun dengan mengonsumsi dua buah pisang setiap hari sumber

Category › Makanan dan Nutrisi

Daftar minuman sehat yang bisa bikin tidur nyenyak

Jika ditanya hal apakah yang musti diperhitungkan untuk membentuk bada sehat, maka salah satunya adaah kualitas tidur. Kualitas tidur sangat penting bagi kesehatan seseorang. Tapi tidak banyak orang mendapatkan tidur yang berkualitas setelah seharian bekerja. Orang perlu tidur antara 7-9 jam setiap malam tetapi terkadang orang kesulitan untuk dapat tidur lebih awal.

Selain susu hangat, ternyata ada beberapa jenis minuman lain yang bermanfaat dapat membuat nyenyak tidur.



Berikut 5 minuman tersebut seperti dikutip dari thedailymeal, Jumat (13/4/2012) antara lain:

1. Jus Ceri
Minum jus ceri dua kali sehari, yaitu pada pagi hari dan dua jam sebelum tidur dapat mencegah insomnia.

Studi yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food pada Juni 2010 itu dikaji ulang pada bulan September 2010 dalam Journals of Gerontology dan didapatkan hasil yang sama.

Ceri mengandung melatonin, antioksidan yang dikenal untuk membantu mengatur siklus tidur kita.

2. Teh Hijau Tanpa Kafein
Teh hijau mengandung asam amino theanine, yang terbukti membantu mengurangi stres dan membuat tidur nyenyak.

Pilihlah teh hijau yang tanpa kafein, karena tingkat kafein yang tinggi dapat membuat Anda terjaga sepanjang malam.

3. Air Kelapa Murni
Meskipun air kelapa dikenal sebagai minuman yang meningkatkan energi, tetapi air kelapa juga dapat membantu Anda tidur.

Air kelapa adalah sumber potasium dan magnesium yang baik dan dapat membantu otot rileks. Air kelapa juga mengandung vitamin B dalam jumlah kecil yang dapat membantu mengurangi stres.

4. Smoothie Pisang
Blender satu pisang kecil dengan satu sendok makan mentega dan setengah cangkir susu kedelai tanpa pemanis untuk membuat tidur nyenyak. Pisang mengandung kalium dan magnesium, dua mineral yang membantu otot-otot rileks.

5. Minuman Sereal Gandum
Gandum adalah bahan utama dalam minuman sereal yang merupakan sumber vitamin B, fosfor, besi, seng dan magnesium.

Kandungan mineral yang tinggi dapat membantu mengendurkan otot-otot dan membuat tidur lebih nyenyak.

sumber: http://health.detik.com/

Category › Info Sehat , Makanan dan Nutrisi

Waspadai bakteri E Coli pada makanan bayi

Jika Anda adalah seorang ibu/orang tua yang gemar meracik sendiri makanan untuk si kecil, maka berhati-hatilah terutama faktor kebersihannya, amati pula faktor keamanannya terutama ancaman dari bahaya bakteri yang menyusup di dalam makanan.

Dewasa ini, tak sedikit Moms masih memersiapkan sendiri Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) untuk bayi usia 6-12 bulan. Sayangnya, masih jarang dari mereka mengamati faktor keamanannya. Padahal, penyiapan MP-ASI lokal yang tidak higienis dapat menyebabkan terjadinya kontaminasi dan menimbulkan penyakit salah satunya diare.

Menyoal diare, perlu diketahui bahwa 90 persen penderita diare ialah balita. Kuat dugaan jika makanan menjadi penyebab dari 70 persen kejadian diare tersebut, khususnya di negara berkembang.

Berkenaan dengan hal itu, promovendus Aria Kusuma melakukan penelitian lebih lanjut terhadap 599 bayi berusia 6-12 bulan dari 139 rumah tangga di Kabupaten Solok. Hasilnya, 72.46 persen MP-ASI lokal terkontaminasi bakteri Escherichia coli (E coli).

"Faktor yang paling berhubungan terhadap E coli pada penyajian MP-ASI lokal ialah keberadaan hewan yang berkeliaran di dalam rumah, kontaminasi tangan penjamah makanan, dan mengeringkan tangan dengan lap yang tidak terjamin kebersihannya," kata Aria yang ditemui pada “Disertasi Gelar Doktor” di Ruang Promosi Doktor, Gedung G Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Indonesia, Depok, Rabu (4/1/2012).

Upaya yang perlu dilakukan ialah mencegah berkeliarannya hewan di dalam rumah dapat dilakukan dengan cara sederhana, di antaranya mencuci tangan dengan sabun di bawah air mengalir dan mencuci lap tangan setiap hari untuk menjamin kebersihannya sebelum penyiapan MP-ASI lokal kepada bayi berusia 6-12 bulan. sumber

Category › Makanan dan Nutrisi , Warning

Ini dia, makanan utama pemicu kanker!

Sebuah studi baru menunjukkan bahwa telur yang selama ini dikenal sebagai sumber protein ternyata menjadi pemicu utama timbulnya kanker. Benarkah?

Berdasarkan penelitian yang dilakukan para ilmuwan menyebutkan bahwa di balik manfaatnya, ternyata telur merupakan penyebab utama kanker prostat yang sering terjadi pada para pria pada umumnya.

Seperti dikutip Mirror.co.uk, para ahli menjelaskan mengkonsumsi tiga butir telur dalam seminggu secara signifikan mampu memancing kanker prostat.

Bukan hanya itu saja, para peneliti juga menemukan jika pria yang mengkonsumsi lebih dari dua setengah telur setiap minggu mempunyai resiko 81% terbunuh oleh penyakit ini.

Mereka mengklaim kerusakan tersebut muncul karena sejumlah besar kolesterol atau kolin yang ditemukan pada telur.

Sebuah tim peneliti dari Harvard Shool of Public Health di Boston telah meneliti kebiasaan 27.000 orang selama 14 tahun.

Dalam hasilnya, mereka tidak menemukan hubungan yang signifikan antara jumlah daging yang dimakan dan penyakit tumor, tetapi jumlah kematian yang tinggi akibat kanker karena terlalu banyak mengkonsumsi telur. sumber

Category › Makanan dan Nutrisi , Penyakit

Jenis makanan sehat untuk melangsingkan perut secara alami

PENCERNAAN lancar dan perut bebas dari timbunan lemak, siapa yang tak mau? Sayur, buah, gandum, dan air mineral adalah kuncinya.

Menyiksa rasanya jika buang air besar saja sulit atau menyakitkan. Gaya hidup tidak sehat dapat memengaruhi pencernaan dan buang air besar. Jika perut tidak bersih, lemak perut mulai bermunculan sehingga membuat Anda terlihat gemuk. Sertakan makanan yang tepat jika Anda ingin membersihkan perut dan terlihat ramping.

Nah, ingin memiliki perut ramping dan bebas dari masalah pencernaan? Konsumsi ini sekarang, seperti saran dari Boldsky.

Sayuran
Sayuran berdaun hijau seperti bayam, seledri, brokoli, kacang dan asparagus sehat dan mudah dicerna. Wortel, bawang, kacang polong, labu dan kentang kaya akan karbohidrat yang membantu perut bersih.

Buah
Buah kaya akan serat sehingga mampu melancarkan pencernaan dan buang air besar tak sulit. Buah seperti jeruk akan meninggalkan serat sehat dalam usus besar yang melancarkan buang air besar dan perut jadi bebas dari sisa makanan.

Cintai buah-buahan seperti jeruk, jeruk nipis, peach, pisang, dan stroberi. Pisang sangat efektif untuk meningkatkan gerakan usus. Konsumsi minimal dua buah pisang setiap hari untuk membersihkan perut dan membuatnya terlihat datar.

Gandum murni
Sereal, roti gandum, dan beras merah mudah untuk mencerna makanan. Sertakan makanan ini dalam diet Anda untuk membersihkan perut dan memperlancar buang air besar.

Air
Air sangat penting untuk membersihkan perut. Air melembutkan tinja dan meningkatkan kelancaran aliran buang air besar menjadi mudah. Pastikan tubuh Anda tak kekurangan air. Setidaknya minum delapan hingga 10 gelas air sehari-hari. Sertakan cairan sehat seperti jus buah dan susu.

Sayur, buah, gandum, dan air membantu membersihkan perut dengan mudah dan meningkatkan gerakan usus. Mereka mudah dicerna dan tidak menyebabkan masalah perut. Oleh karena itu, pilih makanan yang sehat dalam diet Anda sehingga mendapatkan perut yang rata

sumber

Category › Gaya Hidup , Makanan dan Nutrisi

Daftar makanan yang dapat meningkatkan hormon testosteron

DIET dan usia memengaruhi testosteron seorang individu. Penuaan cenderung mengurangi tingkat testosteron yang diproduksi di testis. Tetapi konsumsi makanan tertentu secara dramatis dapat meningkatkan testosteron.

Berikut adalah makanan-makanan yang mampu meningkatkan testosterone, sebagaimana dilansir Ehow.

Zat besi

Cara termudah dan paling alami untuk meningkatkan testosteron adalah mengonsumsi makanan yang mengandung jumlah tinggi zat besi karena merupakan elemen yang meningkatkan jumlah sperma. Sejumlah makanan yang mengandung zat besi adalah tiram, kacang-kacangan, daging merah, kalkun, beras merah, dan keju.

Vitamin A
Makanan kaya vitamin A juga memacu tingkat testosteron. Makan apel, nanas, dan jeruk membantu meningkatkan testosteron. Vitamin A dapat ditemukan dalam bayam, wortel, dan paprika merah.

Vitamin B
Makanan yang mengandung vitamin B juga membantu meningkatkan testosteron. Bagi pecinta ikan salmon, ikan ini kaya akan vitamin B. Telur juga tinggi senyawa vitamin B. Selain itu pisang. Selain vitamin B, buah ini juga sangat kaya kalium. Kalium juga diperlukan untuk memproduksi testosteron.

Bawang putih
Meskipun beberapa orang menemukan bau bawang putih agak menakutkan, tetapi ini adalah cara terbaik dan alami meningkatkan tingkat testosteron. Bawang putih mengandung senyawa yang disebut allicin yang meningkatkan hormon testosteron. Untuk mendapatkan manfaat penuh, hindari suplemen dan makan bawang putih yang sesungguhnya. Bisa dikudap ketika saat makan sebuah menu makanan.

Mengurangi estrogen
Tingkat estrogen memengaruhi testosteron. Estrogen ini ditemukan pada kedua jenis kelamin, baik pria ataupun wanita. Untuk meningkatkan testosteron, diet yang mengandung banyak sayuran, seperti brokoli, kubis, lobak, dan kol bunga menurunkan estrogen sekaligus mengangkat testosteron.

sumber

Category › Makanan dan Nutrisi

Daftar minuman yang berbahaya untuk kesehatan seksual pria

KESEHATAN seksual pria dapat dipengaruhi oleh apa saja yang dimakan dan diminum. Sebelum kualitas kesehatan seksualitas Anda menurun, batasi konsumsi minuman ini.

Para ahli mengidentifikasi berbagai jenis minuman] yang berdampak negatif pada kesehatan seksual pria, tapi minuman ini cenderung memengaruhi kesehatan bila dikonsumsi secara teratur. Jika diminum pada suatu kesempatan saja, tidak akan secara signifikan mengganggu kesehatan seksual.

Apa sajakah minuman-minuman tersebut? Simak paparan Healthyliving, Senin (13/2/2012).


Soda
Soda sudah sering dianggap negatif memengaruhi kesehatan seksual pria, meskipun para ahli tidak sepakat soal alasannya. Menurut sebuah penelitian yang dilakukan di Copenhagen University Hospital, pria yang secara teratur mengonsumsi satu liter atau lebih soda per hari memiliki jumlah sperma yang berkurang sebanyak 30 persen dibandingkan laki-laki yang menjauhkan diri dari soda. Beberapa ahli percaya, kafein dalam minuman ringan yang menurunkan jumlah sperma. Lainnya berpendapat bahwa gula dalam soda mengurangi jumlah sperma dan menyebabkan obesitas yang mengganggu vitalitas dan kinerja.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal medis “Fertility and Sterility” menunjukkan, bahwa bahan kimia bisphenol A umumnya ditemukan dalam botol soda plastik dan kaleng soda. Kimiawi tersebut menurunkan jumlah sperma dan kualitas sperma.

Kopi
Kopi dapat memengaruhi kesehatan seksual pria baik negatif dan positif. Menurut berbagai penelitian, minum secangkir kopi satu sampai tiga jam sebelum aktivitas seksual dapat meningkatkan aktivitas sperma dan meningkatkan kinerja. Namun menurut studi yang dilakukan oleh Medical Research Council, terlalu banyak kopi dapat menurunkan jumlah sperma karena mengandung tingkat tinggi phytoestrogen, ini dapat menurunkan jumlah sperma karena melawan hormon pria seks yang normal. Konsumsi kafein yang berlebihan juga menyebabkan masalah kesehatan lainnya, seperti sakit kepala, kelelahan, dan mungkin juga obesitas yang dapat memengaruhi kesehatan seksual secara tidak langsung.

Alkohol
Alkohol memengaruhi kesehatan seksual pria dengan berbagai cara. Menurut penelitian Medical College Kasturba dilakukan pada tikus jantan, alkohol menyebabkan kelainan sperma dan penurunan jumlah sperma. Studi ini menunjukkan bahwa konsumsi alkohol yang berlebihan (melewati titik keracunan) dapat memiliki efek yang sama pada manusia. Selanjutnya, alkohol dapat menyebabkan perubahan sosial, mental, dan emosional yang pada gilirannya dapat memengaruhi dorongan seksual dan merusak kinerja.

Mint Tea
Meskipun banyak manfaat teh, ada beberapa bukti bahwa teh rasa mint berpeluang memiliki dampak negatif pada kesehatan seksual pria dan wanita. Menurut Healthy Fellow, teh rasa mint bertanggung jawab untuk perubahan hormonal dan penurunan testosteron. Pada laki-laki, teh mint memengaruhi androgen (hormon seks). Androgen bertanggung jawab untuk pengembangan maskulinitas, termasuk pola pertumbuhan rambut, perubahan vokal, dan kesuburan.


sumber

Category › Makanan dan Nutrisi , Seksualitas

Jenis makanan yang baik saat sebelum dan sesudah berolahraga

Selama berolahraga, Anda akan menghabiskan banyak energi dan tenaga. Kondisi ini tak jarang akan membuat tubuh Anda merasa lemas, lapar dan haus. Tapi jangan sembarangan memilih makanan terutama saat Anda baru selesai melakukan aktivitas fisik

Selama latihan, otot-otot tubuh Anda telah bekerja keras dan perlu dipulihkan dengan asupan makanan yang tepat. Berikut adalah daftar makanan yang wajib Anda konsumsi sebelum atau setelah berolahraga:

1. Susu coklat
Sebuah studi menemukan bahwa susu coklat memiliki rasio optimal dari karbohidrat dengan protein untuk membantu mengisi kembali tenaga dan memperbaiki otot yang rusak setelah berolahraga. Dalam risetnya peneliti melibatkan delapan pelari pria yang minum 500 ml susu bebas lemak coklat dan 500 ml minuman olahraga berkarbohidrat. Hasil menunjukkan bahwa susu coklat mampu memperbaiki dan membangun kembali otot-otot lebih baik ketimbang minuman karbohidrat.

2. Kopi
Kafein telah lama dikenal mampu membantu meningkatkan kewaspadaan dan daya tahan. Sebuah penelitian di Australia menemukan bahwa pelari yang mengambil sekitar 95 mg kafein (setara dengan 250 ml cangkir kopi) dapat meningkat jarak tempuh lari mereka. Selain itu, sebuah studi skala kecil dari University of Georgia yang melibatkan relawan perempuan yang diberi kafein dalam dosis sedang (kira-kira setara dengan dua cangkir kopi) diketahui efeknya dapat mencegah nyeri otot pasca latihan sebesar 48 persen . Tapi peneliti juga memperingatkan agar tidak mengonsumsi kopi dalam jumlah berlebihan.

3. Kacang almond
Selain menjadi sumber serat yang baik, protein, kalsium, magnesium dan kalium, almond merupakan salah satu sumber terbaik dari alfa-tokoferol vitamin E - yang dapat dengan mudah diserap oleh tubuh. Menurut riset 2002, vitamin E dapat membantu meringankan nyeri otot akibat latihan yang ketat. Vitamin E berfungsi sebagai antioksidan, melindungi otot dari molekul yang sangat reaktif dan tidak stabil - biasa disebut radikal bebas - yang dihasilkan selama latihan. Perlu diketahui, radikal bebas memiliki kontribusi dalam membuat otot nyeri dan menghambat performance.

4. Pisang
Pisang adalah pilihan makanan yang tepat untuk Anda konsumsi untuk bahan bakar tubuh, sebelum atau setelah latihan. Pisang mengandung gula alami yang menyediakan energi bagi tubuh saat Anda melakukan aktivitas fisik. Pisang adalah sumber yang kaya kalium, vitamin B6, vitamin C, serat, dan mangan. Kalium dari pisang membantu menjaga tekanan darah tetap normal, meningkatkan fungsi jantung dan juga mencegah kelelahan otot.

5. Nanas dan pepaya
Nanas dan pepaya banyak mengandung enzim - bromelain dan papain respectivamente - yang dapat membantu meningkatkan kekuatan dan elastisitas otot. Enzim ini membantu memecah protein tidak hanya untuk pencernaan tapi juga memiliki sifat anti-inflamasi untuk mempercepat pemulihan pasca-latihan.

6. Kacang dan polong-polongan
Kacang tinggi protein dan banyak serat. Mereka sangat baik dalam mengatur gula darah. Anda dapat mencegah penyakit jantung dengan memasukan kacang-kacangan dalam menu makanan, disamping juga karena kemampuannya dalam menurunkan kolesterol dalam darah. Polong-polongan tinggi akan karbohidrat kompleks - nutrisi yang bertanggung jawab dalam memberikan energi ke otot dan otak.

7. Ikan
Protein dari ikan mudah dicerna dan mudah diserap oleh tubuh. Asam lemak omega-3 dalam ikan membantu mengurangi kolesterol, menjaga fleksibilitas dari arteri dan vena serta memperkuat otot jantung. Omega-3 juga dapat memperbaiki kerusakan otot pasca latihan.


8. Telur
Telur kaya akan asam amino yang dapat dikonversi ke otot, kulit, kolagen, dan jaringan tubuh lain secara lebih efisien ketimbang protein dari makanan lain. Telur rebus adalah makanan terbaik untuk otot setelah Anda latihan. Telur lebih baik ketimbang karbohidrat dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

9. Alpukat
Alpukat tinggi lemak tak jenuh tunggal, tinggi kandungan potassium dan sumber vitamin A, B1, D, E, K dan B. Alpukat sering digunakan dalam pengobatan alternatif untuk mengobati radang sendi, kolesterol tinggi, dan penyakit gusi. Alpukat tidak hanya kaya akan vitamin, mineral, lemak, protein dan karbohidrat, tapi juga menjadikannya sebagai pilihan ideal sebagai makanan wajib sebelum dan sesudah berolahraga.

10. Bayam
Bayam merupakan sumber bahan bakar otot. Beberapa ahli telah menguji efek bahan kimia yang diambil dari bayam (phytoecdysteroids) pada sampel otot manusia di laboratorium. Mereka menemukan bahwa sintesis protein peserta naik 120 persen dan membantu memperbaiki jaringan otot lebih cepat pasca latihan. Namun, Anda akan harus makan lebih dari 1 kg setiap hari bayam untuk dapat memperoleh manfaatnya.


sumber

Category › Gaya Hidup , Makanan dan Nutrisi

Inilah manfaat dibalik cabe yang begitu pedas

Sambal termasuk dalam kuliner Indonesia yang bisa membuat makanan terasa lebih nikmat dan merangsang nafsu makan. Di balik itu, ternyata rasa pedas dari sambal tersebut memiliki manfaat untuk mengurangi rasa nyeri bahkan pencegahan kanker.

Capcaisin, zat yang menimbulkan rasa pedas pada cabai, diketahui efektif untuk mengurangi nyeri akibat penyakit artritis, rasa gatal, bahkan nyeri saraf.

"Saat kita makan cabai yang pedas tubuh akan mengeluarkan endorfin untuk menghambat rasa panas yang dianggap tubuh sebagai rasa nyeri," kata Paul Bosland, direktur New Mexico State University Chile Pepper Institute.

Menurut dia, capcaisin juga bisa dimanfaatkan untuk orang-orang yang menderita penyakit psoriasis untuk mengurangi rasa gatal dan inflamasi.

Beberapa penelitian juga mengaitkan capcaisin dengan penurunan berat badan, meski belum didukung oleh data-data yang kuat.

Dr. Ashwin Mehta, dari University of Miami's Miller School of Medicine, mengatakan capcaisin diduga kuat mampu membunuh sel kanker prostat. "Dalam tes di laboratorium para peneliti menemukan kaitan tara peningkatan kematian sel kanker dengan capcaisin," katanya.

Ada juga studi yang menemukan bahwa orang yang sering mengasup cabai lebih jarang menderita kanker prostat. "Ini tidak berarti cabai mengobati kanker prostat, tetapi untuk pencegahan," kata Bosland.

Ia menjelaskan, cabai juga sarat akan karotenoid dan flavonoid, yang bisa melawan radikal bebas dalam tubuh. Seperti diketahui radikal bebas adalah penyebab kanker.

Menurut penelitian para ilmuwan dari Universitas Maryland Medical Center, capcaisin yang sudah dilarutkan juga bisa dipakai untuk mengatasi infeksi telinga. Bahkan ada penelitian yang mengaitkan komponen itu untuk mengatasi heartburn.

Namun capcaisin yang dipakai dalam penelitian-penelitian tersebut adalah capcaisin murni yang sudah diekstrak dan mengandung 15 juta scoville unit, atau ukuran tingkat kepedasan cabai.

Sebagai perbandingan, cabai paling pedas di dunia, yakni Trinidad Moruga Scorpion, mengandung 1,2 juta scoville unit, dan jalapeno mengandung 5.000 unit. Efek panas setelah mengonsumsi cabai-cabai tersebut bisa bertahan sampai 20 menit.


sumber

Category › Gaya Hidup , Makanan dan Nutrisi

5 Jenis makanan yang merusak otak

Pola makan yang buruk bukan hanya menyebabkan kita lebih rentan terkena penyakit kardiovaskular, kulit cepat keriput, tapi juga otak lebih cepat mengalami penurunan fungsi.




Hal itu dibuktikan di Amerika, di daerah yang disebut sebagai "sabuk stroke" akibat tingginya insiden stroke di daerah tersebut. Ternyata, para penduduk di wilayah sabuk stroke ini juga cukup banyak yang menderita demensia.

Memang, demensia yang ditandai dengan kepikunan ini, banyak faktor penyebabnya. Tetapi, faktor gaya hidup seperti kurang berolahraga, konsumsi lemak jahat yang tinggi, juga berkontribusi pada gangguan memori.

Studi teranyar yang membandingkan antara orang sehat dan orang yang menderita gangguan kognitif sedang menemukan, mereka yang mengonsumsi makanan tinggi lemak jenuh (sampai 25 persen dari makanan mereka) serta banyak mengasup karbohidrat, lebih beresiko menderita demensia.

Tentu kita ingin menikmati masa tua dengan sehat dan nyaman, tanpa dihinggapi penyakit. Untuk itu, mulailah menjaga pola makan dengan menghindari makanan berikut, demi otak yang sehat.

1. Lemak trans

Lemak trans bukan hanya mengubah proses metabolisme dalam tubuh, tapi juga bisa mempercepat proses pengerasan arteri yang berakibat pada penyakit jantung. Pada otak, makanan yang mengandung trans fat akan menyebabkan inflamasi dan berkurangnya suplai oksigen.

2. Lemak jenuh

Makanan yang mengandung lemak jenuh memang lezat, tetapi dalam jangka panjang makanan ini akan menyebabkan terbentuknya plak pada pembuluh darah dan menyebabkan inflamasi. Bila penyempitan ini terjadi pada pembuluh arteri yang memasuk darah ke otak, bisa terjadi demensia.

3. Gula tambahan

Makanan dan minuman yang sarat akan gula tambahan akan menyebabkan protein dalam tubuh tidak berfungsi dengan sempurna. Dampak lainnya adalah mempercepat penuaan sistem arteri serta membuat kadar insulin melonjak. Batasi konsumsi gula tak lebih dari 4 gram setiap sajian.

4. Sirup

Semua jenis sirup, seperti halnya gula tambahan, juga akan menyebabkan disfungsi protein, memicu obesitas, serta sindrom metabolik. Sebagai pengganti, pilih bahan-bahan alami yang dapat memberikan rasa manis.

5. Karbohidrat sederhana

Ada banyak jenis karbohidrat, tetapi bagi sebagaian besar orang Indonesia, rasanya tak lengkap jika belum mengonsumsi nasi meski sudah melahap pizza atau semangkuk mi. Sebaiknya Anda membatasi asupan karbohidrat sederhana, dan menggantinya dengan karbohidrat kompleks yang kaya serat. Selain memberi rasa kenyang lebih lama, makanan ini menjaga kadar gula darah tetap normal. sumber

Category › Gaya Hidup , Makanan dan Nutrisi